Rosca de Natal

Esta receita deliciosa de doce a minha querida mãe fazia todos os anos, somente no Natal.
Agora, minha querida irmã, generosamente, dá continuidade à tradição!!

Rosca de Natal

Ponha para crescer 2 colheres de fermento fleischman, 5 colheres de açúcar, 1 pitada de sal, 1 xícara de farinha de trigo e um copo grande de leite morno. Deixe crescer por 1 hora, depois junte 2 colheres de sopa de margarina, 2 ovos inteiros e 4 xícaras de farinha de trigo. Amasse e deixe crescer por mais 1 hora. Abra bem fino e passe o recheio.

Recheio

2 pacotes de margarina bem misturada com 2 xícaras de açúcar e 1 pacote de Socôco. Se quiser, junte ameixas secas e passas ao recheio.

Enrole como rocambole e deixe crescer mais um pouco. Pincele com 1 gema e ponha para assar. Depois de assado, coloque por cima a clara misturada com uma xícara de açúcar. Apague o forno e deixe secar.

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